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宮古島直送・糖度の高い朝採り枝豆「夏風花」  2kg(200g×10袋)





 例年は宮古島から豊洲市場等へ日本一早い出荷の枝豆として出荷され、スーパーなどで比較的高級品として販売されている枝豆を、新型コロナウイルスのため飛行機の減便により、予定通りの出荷ができなくなってしまったため、お客様のもとへ直接お届け致します。この時期に冷凍でない生の枝豆が出荷されているのは国内で宮古島だけ。市場を介さないので、価格も通常よりお安くお届け致します。




今回、ゆいまーる沖縄 本店で宮古島の枝豆を取り扱わせていただく事になったのは、社長が宮古島へ出張中のある出来事がきっかけでした。 宮古島でミーティングをしている時、相手の方に枝豆農家さんから突然電話が入りました。その内容を聞くと、「新型コロナウイルスの影響で、東京行の直行便が欠航になる可能性がある。そうなると、ちょうど収穫シーズンを迎える枝豆の出荷が大ピンチだ」という内容でした。

早速、翌日農家さんを訪れて直接お話しをお伺いしました。このまま出荷が予定通りにできなくなると、せっかく育てた枝豆を収穫せずに畑に埋めなければならないとの事。新型コロナウイルス感染症は、全国・全世界に様々な被害を与えていますが、ここ沖縄では離島地域ならではの影響があります。

それから数週間が経過し、とうとう宮古島と東京間の直行便が欠航するというニュースが飛び込んできました。枝豆を廃棄するような事だけは何としても無くしたいという思いで、今回販売をお手伝いさせていただく事になりました。



 <2020年5月13日の琉球新報に取り上げていただきました。>

 




宮古島は沖縄県の中でも特殊な成り立ちで、サンゴ礁が隆起してできた島です。弱アルカリ性の土壌でミネラル豊富な海水が雨や風によって巻き上げられる海水が畑に降り注ぎます。そのため、青果業界では「宮古の野菜は美味しい」とも言われているそうです。






収穫前の生きている枝豆は一日の中で糖度が変化します。最も糖度が高くなるのは「夜中から朝にかけて」。今回お届けする枝豆は早朝に収穫した甘ーいものばかりをお送りします。さらに今回は粒も大きく形もきれいな「秀品」をお届け致します。




食べ方いろいろ 
冷凍で約1ヶ月保存可能 


何といっても手軽に調理できるのが枝豆の良いところ。
これからの季節の家飲みや、お子様のおやつにもぴったりです!
生の枝豆を軽く洗って水切りをし、ジップロック等の袋に入れて冷凍保存すれば、約1か月間保存できます。



塩ゆで枝豆

軽く塩もみしてたっぷりのお湯で 3〜4分間を目安に茹でます。
火が通ったらお湯からあげて、軽く塩を一振り。




焼き枝豆 

フライパンに油を引いて中火で炒め、焦げ目をつけます。
お好みで塩や醤油、オリーブオイル等で味付けしてお召し上がりください。




枝豆ごはん

塩ゆでしてさやから出し、薄皮も取いた枝豆を、
塩(お好みの量で)と一緒に炊きたてのごはんと混ぜれば出来上がり!









【送料込・産地直送】 朝採り 生枝豆2kg(200g入×10袋)
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日本一番早い収穫の沖縄県宮古島の生枝豆【送料込・産地直送】 朝採り 生枝豆 秀品 2kg(200g入×10袋)

NEW!!

商品番号 edamame02

定価9,800円のところ
8,500円(税込)

[ 送料込 ]

到着日のご指定が
できません
ギフト・熨斗の対応が
できません
他の商品との同梱が
できません
産地直送のため代引きを
お受けできません
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■商品名/枝豆
■容量/2kg(200g入×10袋)
■生産地/沖縄県宮古島市
■出荷事業者/浜口水産


■ご注意事項
※出荷時期は5月上旬から6月上旬頃までを予定しております。

※収穫したての食べごろを発送するため、到着日のご指定ができません。

※包装やラッピングなどのギフト対応、熨斗の対応はできません。

※クール宅急便でお届けし、ご不在時のお預かり期限は3日までとなっております。ご注意ください。

※新型コロナウイルスの影響により、運送会社側のクール宅急便の配達ができなくなる可能性があります。その場合は、発泡スチロール容器に保冷剤を入れての発送対応となります。

※他の商品との同梱はできません。他の商品と一緒にご注文いただいた場合、別々にお届けとなり、別途送料が発生いたしますので、あらかじめご了承ください。



【6kg入りはこちら】